OSTATNÍ LIKÉRY

Likéry nemusí být jen jemné s nízkým obsahem alkoholu. Vychutnat si můžete také silné likéry, ať už ovocné nebo bylinné. Slovo likér pochází z latinského „liquifacere“, což znamená rozpustit. Tento pojem odkazuje na pomalé rozpouštění chuťových složek v alkoholu v průběhu přípravy. Likér se vždy nejprve louhuje minimálně několik týdnů na teplém místě a poté dochází k filtraci. Likéry jsou výborné teplé i chlazené.